Envínate 2024 Migan Rotwein

Alle Weine von Envínate | 2024 Migan DO Ycoden-Daute-Isora Tinto von Weingut Envínate | Teneriffa Spnainen | Handlese

Nase und Gaumen:
In der Nase rote Beeren, Kirschblüten und rote Äpfel, dazu frische Kräuter und eine feine Rauchnote. Kühl, würzig und ungewöhnlich duftig.

Am Gaumen intensiv und konzentriert, aber keineswegs schwer. Die rote Frucht wird von salziger Mineralität und einer fast elektrischen Säure getragen. Rauchige und würzige Noten ziehen sich bis ins lange Finale.

Infos zum Wein:
Handlese aus der DO Ycoden-Daute-Isora auf Teneriffa. Ein charaktervoller Rotwein, der Frische, salzige Mineralität und rauchige Würze verbindet. Elegant gebaut, mit viel Zug am Gaumen.

Passt hervorragend zu:

• Gegrilltem Pulpo mit Zitrone
• Lammkoteletts mit Rosmarin
• Gebratenen Auberginen mit Kräutern
• Kanarischen Kartoffeln mit Mojo
• Gegrillten Pilzen
• Iberischem Schinken