Eisenberg DAC Reserve 2021

Das Eisenberg-Terroir in seiner konzentriertesten Form: Diese DAC Reserve aus dem Jahrgang 2021 duftet nach feiner Zwetschkenfrucht, schwarzen Kirschen und kandierten Orangenzesten, mit einem mineralischen Touch, der die vulkanische Herkunft verrät. Am Gaumen komplex und saftig, mit feinen Brombeernuancen und gut integrierten Tanninen, dazu ein nussiger Rancio-Touch und ein saliner Nachhall. Ein stoffiger, gehaltvoller Blaufränkisch, der zeigt, warum das Südburgenland zu den spannendsten Rotweinregionen Österreichs zählt.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem Rinderschmorbraten oder gereiftem Bergkäse.