Eagles' Nest Constantia Reserve Shiraz 2022

Ruhige, herkunftsbezogene Stilistik prägt diesen Rotwein. In der Nase prägnant mit pfeffrigen Noten und reifen roten Früchten, begleitet von mineralischen Anklängen. Am Gaumen würzige Aromen von Pfeffer und roten Beeren, harmonisch eingebunden in weiche Tannine. Hohe Konzentration mit rauchiger Tiefe und frischem, langem Abgang. Die Herkunft Constantia, Südafrika gibt dem Wein Kontur und Spannung, ohne sich in den Vordergrund zu drängen. Shiraz wirkt hier strukturiert und präzise, mit feiner Textur und getragenem Verlauf. Ausbau, Frucht und mineralische Anklänge bleiben, soweit erkennbar, gut eingebunden. Ein souveräner Rotwein für konzentrierte Küche und ruhige Trinkmomente.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Bei Rind, Lamm vom Grill oder kräftigen Schmorgerichten am richtigen Platz