Dom Pérignon 2013 Magnum Mallorca

Frankreich / Champagne

Der Dom Pérignon ist benannt nach dem Benediktinermönch Pérignon, der im 17. Jahrhundert die Méthode champenoise entscheidend weiterentwickelte. Er gilt heute als geniale Verbindung von Tradition und moderner Kunst des Kellermeisters. Der heiße und trockene Sommer in 2013 war der sonnigste seit Beginn der Aufzeichnungen in der Champagne. Dies wirkte sich insbesondere positiv auf die Qualität der Trauben aus.