Der Falke Rot

Der Heinrich Vollmer Der Falke Rot ist eine runde, fein fruchtige Rotwein-Cuvée, die sich harmonisch im Glas zeigt und mit Aromen von dunklen Kirschen überzeugt. Der Ausbau erfolgt teilweise in Edelstahlfässern und teilweise in Holzfässern. Im pfälzischen Ellerstedt auf dem Weingut Vollmer nisten seit 25 Jahren Turmfalken in einem eigens dafür angebrachten Nistkasten. Hoch oben auf der Sandsteinmauer des Turmes sind die Falkenpaare häufig anzufinden, von wo aus sie Winzer Heinrich Vollmer zuweilen bei der Weinbergsarbeit begleiten und auf Mäusejagd gehen. Aus dieser Historie ist ein Duo aus vollmundiger Rotwein-Cuvée ud reinsortigem Grauburgunder entstanden, welche das Portfolio des Pfälzer Traditionsweinguts abrundet.