Crema all´ Aceto (Classic oder Feige)

Lange Zeit ein Geheimtipp unter den Köchen. Ideal zum Würzen und Garnieren, für Dekorationen auf Tellern und Platten und als Topping für ausgefallene Desserts. Schmeckt ausgezeichnet zu kurz gebratenem Fleisch, Fisch, Gemüse, Eis und frischen Früchten.