Côtes du Rhône Beatus Ille 2018

Dieser Côtes du Rhône duftet intensiv nach Kirsche, saftige Brombeeren, Flieder und getrockneter Lavendel bilden eine ätherische Kopfnote und ein hochcharmantes Bouquet. Trotz seiner seidigen Struktur bleibt er kraftvoll, mit einer Komplexität und aromatischen Vielfalt, die man eher von einem Châteauneuf-du-Pape, Gigondas oder Vacqueyras erwarten würde.

„Beatus ille“ – lateinisch für „glücklich ist, wer…“ – ist Programm: Winzerin Isabel Ferrando, bekannt für ihre Châteauneuf-du-Pape-Weine, zeigt hier, wie viel Format sich auch aus der einfacheren Appellation Côtes du Rhône herausholen lässt.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu provenzalischem Gemüseauflauf oder gegrilltem Hühnchen.