Comando G 2023 Rozas Village Garnacha Rotwein

Alle Weine aus Sierra de Gredos | 2023 Rozas Village Garnacha von Comando G | Biodynamisch | Handlese

Nase und Gaumen:
In der Nase Himbeere, Walderdbeere und rote Kirsche, dazu feine Blüten und eine kühle, mineralische Würze. Duftend, klar und sehr typisch für die hoch gelegenen Granitlagen der Gredos.

Am Gaumen saftig und seidig mit heller roter Frucht, lebendiger Säure und feinkörnigem Tannin. Die kühle Granitmineralität gibt dem Wein Spannung, eine feine Salzigkeit bleibt bis ins lange Finale. Sehr trinkanimierend.

Infos zum Wein:
Der Rozas Village vereint Garnacha aus verschiedenen Weinbergen rund um Rozas de Puerto Real in der Sierra de Gredos. Alte Reben wachsen auf kargen Granitböden in rund 900 Metern Höhe und werden biodynamisch bewirtschaftet. Die Höhenlage sorgt für langsame Reife und viel Frische. Ein feiner, kühler Garnacha mit viel Herkunft.

Passt hervorragend zu:

• Gegrilltem Lamm
• Iberico-Schwein
• Entenbrust mit Kräutern
• Kalbsrücken
• Pasta mit Steinpilzen
• Mediterranem Ofengemüse