Col d'Orcia 2023 Rosso di Montalcino Rotwein Bio

Alle Weine aus der Toskana | 2023 Rosso di Montalcino vom Weingut Col d'Orcia | Handlese | Biowein

Nase und Gaumen:
In der Nase saftige Kirsche und Kirschtomate, dazu feine Kräuterwürze und ein Hauch Mineralität. Frisch, klar und typisch Sangiovese.

Am Gaumen fruchtbetont, saftig und mit guter Spannung. Die lebendige Säure gibt den Ton an, dazu kommen feine Tannine und eine dezente mineralische Würze. Jung, unkompliziert und trotzdem mit ordentlich Charakter.

Infos zum Wein:
Der Rosso di Montalcino wird aus 100 % Sangiovese aus den biologisch bewirtschafteten Weinbergen von Col d'Orcia gekeltert. Die Trauben werden von Hand gelesen, der Wein reift anschließend rund ein Jahr. Ein frischer, geradliniger Montalcino für die italienische Küche – und einer, bei dem das zweite Glas schnell eingeschenkt ist.

Passt hervorragend zu:

• Pizza Margherita oder Salami
• Pasta mit Tomatensugo
• Pappardelle mit Ragù
• Gegrilltem Gemüse
• Hähnchen mit Kräutern
• Pecorino