Col d'Orcia 2021 Nearco Toscana Rosso Rotwein Bio

Alle Weine aus der Toskana | 2021 Nearco Toscana Rosso von Weingut Col d'Orcia | Handlese | Biowein

Nase und Gaumen:
In der Nase dunkle Kirsche, Pflaume und schwarze Johannisbeere treffen auf Pfeffer, Kräuter und feine Anklänge von Anis und Nelke. Dazu kommt eine dezente Würze vom Barrique.

Am Gaumen dicht und saftig, dabei erstaunlich geschmeidig. Merlot bringt runde Frucht, Cabernet Sauvignon Struktur, Syrah würzige Tiefe und einen Hauch Pfeffer. Reifes Tannin und gut eingebundene Holzwürze führen in ein langes, warmes Finale.

Infos zum Wein:
Der Nearco stammt aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen an den Südhängen von Montalcino. Statt Sangiovese stehen hier internationale Rebsorten im Mittelpunkt: Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah. Nach der Vinifikation reift die Cuvée rund 18 Monate im Barrique. Ein moderner, kraftvoller Toscana Rosso mit mediterraner Wärme und viel Trinkfluss.

Passt hervorragend zu:

• Tagliata vom Rind
• Lamm vom Grill
• Pasta mit Wildschweinragout
• Ossobuco
• Auberginen alla Parmigiana
• Gereiftem Pecorino