Codorníu Ars Collecta Cava Rosado Brut Bio

Nicht Lautstärke, sondern Balance steht hier im Vordergrund. Zunächst dominieren eine feine, lebendige Perlage sowie Aromen von Himbeere, Erdbeere und Brombeere, dezent ergänzt durch einen Hauch Citrus. Am Gaumen der Schaumwein frisch und balanciert, mit cremiger Textur und klar gezeichneter, eleganter Frucht. Codorniu arbeitet einen Stil heraus, der Frische, Frucht und Struktur in ein stimmiges Verhältnis bringt. Die Herkunft Spanien ist spürbar, ohne sich aufzudrängen. So entsteht ein Schaumwein, der offen wirkt und zugleich genug Kontur für anspruchsvollere Küche besitzt.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Zu Meeresfrüchten, Tempura oder leichten Vorspeisen mit Zitrusnoten