Chateau de L’Hospital Graves Rouge AOC BIO 2020

Zwischen neoklassizistischer Romantik und moderner Bio-Vision pflanzt sich dieses Weinerbe neu auf: Château de L’Hospital wurde 1787 als architektonisches Juwel errichtet und diente Dichtern wie Alphonse de Lamartine als Inspirationsquelle. Heute führt das Ehepaar Battistella das Anwesen mit nachhaltigem Herz – restauriert, biologisch zertifiziert und ökologisch verantwortungsbewusst – zurück in seinen alten Glanz. 

Die Appellation Graves liegt südlich der Stadt Bordeaux und ist eine der ältesten Weinregionen Frankreichs. Die Trauben stammen aus einer 9 ha großen Rebfläche. Rotweincuvée aus 70 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon sowie 10 % Malbec. Einjähriger Ausbau in mehrfach belegten 300l Holzfässern, der Malbec verbleibt im Stahltank. Deutliche Röstaromen nach Kakao und Mokka in der Nase, dazu erdige Noten, Paprika, Heidelbeersaft und Hagebutte. Schöne Extraktsüße, feinkörniges Tannin, gute Länge und viel Potenzial.