Anbieter: Château Suduiraut
Ch. Suduiraut 2015
Beschreibung
Der Château Suduiraut 2015 ist ein herausragender Sauternes-Jahrgang, der durch fünf selektive Erntephasen zwischen dem 4. September und 27. Oktober geprägt wurde. Die Lese begann früh mit kleinen Mengen von Trauben, die sowohl durch Passerillage (natürliches Rosinieren) als auch durch Botrytis Cinerea (Edelfäule) veredelt wurden.
Die dritte Erntephase zwischen dem 24. September und 9. Oktober brachte die meisten Trauben ein und kombinierte beeindruckende Qualität mit einem hohen Anteil an Edelfäule. Die letzten beiden Erntewellen im Oktober rundeten die Lese mit Trauben von exzellenter Qualität ab. Insgesamt erzielte dieser Jahrgang einen Ertrag von 16 hl/ha.
Der 2015er Jahrgang zeigt sich außergewöhnlich reichhaltig, mit lebendiger Fruchtigkeit und einer perfekten Balance zwischen Süße und Frische. Ein Wein von außergewöhnlicher Eleganz und großem Lagerpotenzial, der die Quintessenz des Sauternes verkörpert.
