Cerron 2023 La Servil tinto Rotwein Bio

Alle Weine aus Jumilla | 2023 La Servil tinto von Bodega Cerron | Biowein | Naturwein | Ohne Filtration | Handlese

Nase und Gaumen:
In der Nase Granatapfel, Kirsche und rote Beeren, dazu florale Noten und eine feine Würze. Frisch und saftig im Duft, ohne viel Schnickschnack.

Am Gaumen rote Frucht trifft auf steinige Mineralität, Kräuter und eine feine salzige Note. Die lebendige Säure macht den Wein richtig animierend, die Struktur bleibt schlank und saftig. Ein Rotwein mit Zug und ordentlich Trinkfluss.

Infos zum Wein:
Naturwein aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen in Jumilla. Handlese, schonende Verarbeitung und ohne Filtration abgefüllt. Der Ausbau steht ganz im Zeichen von Frische, Frucht und einem möglichst unverfälschten Ausdruck der Herkunft.

Passt hervorragend zu:

• Gegrillter Chorizo
• Lammspießen
• Paella mit Fleisch
• Gebratenem Kaninchen
• Ofengemüse mit Paprika
• Tomaten-Pasta
• Manchego