Ceci Terre Verdiane Lambrusco Emilia IGT Amabile

Der Ceci Terre Verdiane Lambrusco Emilia IGT Amabile ist ein lieblicher Perlwein aus der Emilia, der die fruchtige, unbeschwerte Seite des Lambrusco sehr zugänglich zeigt. Erdbeere, rote Beeren und feine Blütennoten von Rose und Veilchen verbinden sich zu einem saftigen, einladenden Gesamtbild. So wirkt dieser Lambrusco fruchtsüß, spritzig und zugleich angenehm weich.

Herstellung & Stil

• Rebsorte: Lambrusco
• Region: Emilia-Romagna, Lambrusco dell'Emilia IGT
• Stil: Lieblich, fruchtig und spritzig
• Alkoholgehalt: 8,5 % vol.
• Besonderheiten: Trauben von sandig-lehmigen Böden, klassische Rotweinbereitung mit Maischestandzeit, zweite Gärung nach der Martinotti-Methode im Autoklaven; Restzucker rund 42 g/l

Sensorisches Profil

• Farbe: Intensives Rubinrot mit anhaltender Perlage
• Nase: Erdbeere und rote Beeren, dazu Blütennoten von Rose und Veilchen
• Gaumen: Weich und zart, mit süßer Frucht und feiner Kohlensäure
• Stil & Eindruck: Unkompliziert, fruchtbetont und gesellig – ein Lambrusco für jeden Anlass

Fazit

Der Terre Verdiane Amabile ist die liebliche Variante der Linie und der ideale Einstieg für alle, die Lambrusco noch nicht kennen. Er eignet sich besonders für gesellige Runden und passt zu würzigen Speisen ebenso wie zu fruchtigen Desserts. Gut gekühlt entfaltet er seine ganze Frische.