Cailloux Vineyard Syrah 2017

Reichlich Brombeer-, Teer- und Heidelbeeraromen mit einem Hauch getrockneter Erde eröffnen diesen Syrah. Vollmundig, dicht und fokussiert, mit Intensität und Würze in der Mitte des Gaumens, plüschig und attraktiv im Ausklang, ohne dabei überwältigend zu wirken.

Auch dieser Jahrgang des Cailloux Vineyard bestätigt den Ruf von Christophe Barons Cayuse-Weinen als eine der aufregendsten Adressen des Walla Walla Valley – konzentriert, aber zugänglich.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem Rinderschmorbraten oder würzigem Hartkäse.