Cabernet Sauvignon Beckstoffer Georges III 2018

Der Beckstoffer Georges III Vineyard in Rutherford ist eine Quelle für kraftvolle, klassisch gebaute Cabernets, und Myriad Cellars schöpft sie voll aus. Der 2018er zeigt konzentrierte Aromen von Cassis, schwarzer Johannisbeere, schwarzer Kirsche und Himbeersorbet, dazu den charakteristischen „Rutherford-Staub" und diskrete Anklänge von Salbei und feinen Kräutern. Reife Frucht trifft auf Gewürze, Vanilleschote und geröstete Eiche. Die Textur ist fest, frisch und reichhaltig, mit einem langen, anhaltenden Abgang. Ein traditionell gebauter Napa-Cabernet von Statur, gebaut auf lange Reife.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Zu Rib-Eye, Lammkeule oder kräftigem Hartkäse.