Cabernet Sauvignon 2018

Der 2018er Cloudburst fällt üppiger und konzentrierter aus als sein Vorgänger – ein würziger Cabernet aus schwarzer Johannisbeere, Maulbeere und Satsuma, mit viel Kraft und Länge. Die makellose Frucht ist akzentuiert von Jod, Teer, Rauch, Veilchen und Rosenblättern, gerahmt von einem feinen würzigen Unterton. Lebendige, helle Säure und fein strukturierte Tannine geben dem Gaumen Sprungkraft und einen schwelgerischen Abgang. Aus biologischem Anbau im Margaret River, in winziger Menge erzeugt. Ein australischer Cabernet von Intensität und Präzision zugleich, gebaut auf viele Jahre.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Zu geschmortem Lamm, Wild oder Entrecôte vom Grill.