Bruno Clair 2022 Marsannay Rouge Rotwein

Alle Weine aus Burgund | 2022 Marsannay Rouge von Boris Champy | Handlese | Biowein | Biodyn | Demeter

Nase und Gaumen:
In der Nase Kirsche, Himbeere und Walderdbeere, dazu ein Hauch Veilchen und feines Unterholz. Eine kleine würzige Note bringt etwas mehr Tiefe. Klar, frisch und typisch Pinot.

Am Gaumebn hellfruchtig uns saftig, mit lebendiger Säure und feinen Tanninen. Rote Beeren stehen im Vordergrund, dazu eine kühle mineralische Note. Schlank, präzise und mit gutem Trinkfluss.

Infos zum Wein:
Pinot Noir aus Marsannay an der Côte de Nuits. Kalk- und mergelgeprägte Böden verleihen dem Wein seine Frische und mineralische Spannung. Handlese, biologischer und biodynamischer Anbau, Demeter-zertifiziert. Ein geradliniger Burgunder mit feiner Pinot-Noir-Eleganz.

Passt hervorragend zu:

• Perlhuhn mit Kräutern
• Entenbrust mit Kirschen
• Kalbsrücken
• Gebratenen Waldpilzen
• Linsen mit Speck
• Ratatouille