Brunello di Montalcino Riserva 2015

Die Riserva von Poggio Antico stammt aus der hoch gelegenen Lage Il Vignone, 500 Meter über dem Meer, wo die Sommerbrise die Trauben gesund und reif hält. Der 2015er ist dicht strukturiert und reichhaltig, mit fruchtbetonten Aromen und viel innerer Faser – ein Wein, der die Sonne und Wärme dieses großen Jahrgangs einfängt. Die Intensität dunkler Pflaume steht im Vordergrund, doch würzige Töne von Leder, Tabak und Erde geben Tiefe. Nur 9.000 Flaschen sind entstanden. Ein Brunello Riserva von Konzentration und Ernst, angelegt auf viele Jahre im Keller – Sangiovese in seiner großen, langlebigen Form.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Zu Wildbret, geschmortem Rind oder gereiftem Hartkäse.