Bolognese mit Rind & Cuvée Rot 350g

In der Küche vom WITTMANN°S trifft HerrGott-Power auf Oberpfälzer Handwerkskunst.

Für unsere Bolognese haben wir uns mit der Traditionsmetzgerei WITTMANN°S Neumarkt zusammengetan – einer der besten Fleischadressen des Landes. 🥩

Aus dieser Meistermetzgerei kommen die aromatischen Zutaten, die unserer Bolo ordentlich Wumms verleihen.

Und dann kommt unser Cuvée Rot ins Spiel: Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon – 20 Monate im Barrique gereift, mit Brombeere, Cassis und würziger Tiefe. Genau die Aromen, die dieser Sauce ihren Charakter geben. 🍷

Nur handverlesene Zutaten, keine Kompromisse. Diese Sauce vereint ehrliches Metzgerhandwerk mit kulinarischem Anspruch – für Genuss-Abende, die rocken, ohne Firlefanz.

So geht's: Einfach kurz erwärmen und direkt über frische Pasta geben – fertig ist dein Teller Glück.

Passt zu: Spaghetti, Tagliatelle, Pappardelle, Rigatoni – oder einfach zu dem, was du gerade im Schrank hast. Funktioniert immer.