Blaufränkisch Ried Bärnreiser 1ÖTW BIO 2022

Der Blaufränkisch Ried Bärnreiser 1ÖTW 2022 ist ein strukturierter Lagenwein aus dem Carnuntum. Waldbeeren, Cassis, Lakritze und eine zarte Tabaknote treffen auf festen Körper und kreidige Mineralität. Die dreiwöchige Maischestandzeit und der Ausbau in 500-Liter-Fässern geben Tiefe, ohne den Wein zu glätten. Am Gaumen bleibt er trocken, konzentriert und präzise, mit präsenten Tanninen und langem Zug. Ein Blaufränkisch für kräftige Küche, Dekantierzeit und Menschen, die Mineralität und Struktur mehr schätzen als vordergründige Weichheit.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Für Reh, geschmortes Rind, Lammrücken oder Kräuterpilze eine passende Wahl.