Bietighöfer 2024 Grauburgunder Mühlhofen Weißwein Bio

Alle Weine von Bietighöfer | 2024 Grauburgunder Mühlhofen von Weingut Bietighöfer | Biowein | Biodynamisch | Demeter

Nase und Gaumen:
In der Nase reife Birne, grüner Apfel, Quitte und Marille, dazu Zitrus und ein Hauch Mandel. Feine Blüten, etwas Brioche und eine dezente mineralische Würze runden den Duft ab.

Am Gaumen saftig und cremig, mit mittlerem Körper und frischer Säure. Birne und gelbe Frucht bleiben präsent, dazu etwas Nuss und Mineralität. Im Abgang leicht buttrig, fruchtig und angenehm lang.

Infos zum Wein:
Grauburgunder aus Mühlhofen in der Südpfalz, biologisch und biodynamisch nach Demeter-Richtlinien erzeugt. Aromatisch, cremig und trotzdem frisch – ein unkomplizierter Speisenbegleiter mit etwas mehr Substanz.

Passt hervorragend zu:

• Gebratenem Zander mit Mandelbutter
• Kalbsrücken mit heller Sauce
• Maispoularde mit Kräutern
• Kürbis-Risotto mit Parmesan
• Pasta mit Pfifferlingen
• Gebackenem Blumenkohl mit Tahini