Bietighöfer 2023 Altenberg Weißburgunder Weißwein Bio

Alle Weine von Bietighöfer | 2023 Altenberg Weißburgunder Große Lage Bad Bergzabern von Weingut Bietighöfer | Biowein | Biodynamisch | Demeter

Nase und Gaumen:
In der Nase grüner Apfel, Birne und etwas Zitrus, dazu feine Blüten und eine kühle mineralische Note. Klar, frisch und angenehm zurückhaltend.

Am Gaumen frisch und cremig zugleich, mit gut eingebundener Säure. Feine Frucht, etwas Mineralität und eine dezente Würze ziehen sich bis in den nachhaltigen Abgang.

Infos zum Wein:
Weißburgunder aus der Großen Lage Altenberg in Bad Bergzabern. Biologisch und biodynamisch nach Demeter-Richtlinien bewirtschaftet. Ein eleganter, klarer Weißburgunder mit feiner Frische und cremiger Textur.

Passt hervorragend zu:

• Gebratenem Zander mit Zitronenbutter
• Saibling mit Kräutern
• Kalbsrücken mit heller Sauce
• Spargel mit brauner Butter
• Risotto mit grünem Gemüse
• Ziegenkäse mit Birne