Bereche & Fils Ay Grand Cru Extra Brut 2015

Champagne Bereche et Fils Ay Grand Cru Extra Brut 2015 verbindet die Reife des warmen Jahrgangs mit der Spannung des kalkgeprägten Grand Cru Terroirs in Ay, dominiert von Pinot Noir. In der Nase rote Beeren, Zitruszeste, etwas Brioche und feine Würze. Am Gaumen sehr trocken, mit niedriger Dosage, lebendiger Perlage und präziser Frucht-Säure-Balance. Der lange, mineralische Nachhall macht ihn zu einem vielseitigen Essensbegleiter.