Batrachella Pinotage 2023

Im kühlen Upper Hemel-en-Aarde Valley, nur fünf Kilometer vom Südatlantik entfernt, keltert Hasher Family Wines mit dem Batrachella Pinotage 2023 einen herrlich straffen, puristischen Rotwein. Gewachsen auf 210 Metern Höhe entlang des Onrus-Flusses, wurzeln die Guyot-Reben in uraltem zersetztem Granit auf Saprolit-Ton mit Quarzit. Die frühe Handlese im feuchten Erntejahr 2023 belohnt mit feiner phenolischer Reife und vibrierender Frische. Im Glas verführt eine tief rubinrote Farbe und ein klares Aromenspiel aus saftigen Brombeeren, Heidelbeeren und wilden Erdbeeren. Dazu gesellen sich dunkle Kakaonibs, schwarzer Tee und die typischen südafrikanischen Fynbos-Noten von Kooigoed und Imphepo, die dem Duft eine herrlich kräuterige Tiefe verleihen. Am Gaumen spürst du die Präzision der 15-tägigen Spontangärung im offenen Bottich sowie den behutsamen Ausbau in 228-Liter-Fässern aus französischer Eiche.

Rebsorte: Pinotage
Region: Upper Hemel-en-Aarde Valley
Alkohol: 13.5%
Flaschengröße: 750ml (Standard)
Verschluss: Naturkorken
Trinkreife: bis 2035