Barone Montalto Passivento Rosato Terre Siciliane IGT 2024

Der Barone Montalto Passivento Rosato Terre Siciliane IGT ist ein fruchtiger, mediterraner Rosé aus Sizilien, der mit leichter Süße, frischer Struktur und aromatischer Intensität überzeugt. Seine klare, einladende Art macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter für warme Tage und leichte Speisen. Ein zugänglicher Rosato mit sonnigem Charakter und harmonischem Ausdruck.

Herstellung & Stil

• Rebsorten: Typisch sizilianische rote Sorten
• Region: Sizilien
• Appellation: Terre Siciliane IGT
• Ausbau: Temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank; Teilantrocknung der Trauben für mehr Fruchtkonzentration
• Besonderheiten: Das Passivento-Verfahren verleiht dem Rosato seine saftige, konzentrierte Frucht und harmonische Fülle

Sensorisches Profil

• Farbe: Helles Rosé mit brillanten Reflexen
• Nase: Erdbeere, Himbeere, rote Johannisbeere, leichte florale Nuancen
• Gaumen: Frisch, rund und fruchtbetont mit klarer Beerenfrucht, sanfter Säure und leichtem Schmelz
• Stil & Eindruck: Aromatisch, lebendig und mediterran, unkompliziert und ausdrucksvoll

Fazit

Ein charmanter Rosato mit intensiver Frucht, leichter Würze und harmonischer Struktur. Er zeigt die sonnige Seite Siziliens und eignet sich hervorragend für entspannte Momente und leichte mediterrane Küche.