Barolo Cru Brunella 2019

Der 2019er Cru Brunella verbindet Frucht und Struktur mit der Frische, die diesen Jahrgang auszeichnet. In der Nase Zitrus- und rote Früchte, dazu getrocknete Blumen und ein Zug Rinde. Am Gaumen mittlerer bis voller Körper, die Tannine fest und in der Jugend noch leicht zäh; dennoch bleibt der Wein saftig und hell, mit klaren Noten von Kirsche und Blutorange. Der Abgang ist geschliffen. Aus Castiglione Falletto kommt hier ein Barolo, der Geduld verlangt, um seine Tannine zu runden – die Anlage für eine lange, gute Entwicklung ist unverkennbar.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Zu Rinderschmorbraten, Wild oder gereiftem Castelmagno.