Barolo 'Costa di Bussia' DOCG 2021

Ruhige, herkunftsbezogene Stilistik prägt diesen Rotwein. In der Nase elegante Noten von welken Rosen, reifen Kirschen und einem Hauch von Menthol. Am Gaumen fein und geschmeidig mit sanften, gut eingebundenen Tanninen und einer dezenten Würze. Langes, harmonisches Finale mit klar Finesse. Die Herkunft Piemont, Italien gibt dem Wein Kontur und Spannung, ohne sich in den Vordergrund zu drängen. Nebbiolo wirkt hier strukturiert und präzise, mit feiner Textur und getragenem Verlauf. Ausbau, Frucht und mineralische Anklänge bleiben, soweit erkennbar, gut eingebunden. Ein souveräner Rosé für konzentrierte Küche und ruhige Trinkmomente.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Gut gekühlt zu Antipasti, gegrilltem Gemüse oder leichter Sommerküche