Barolo Classico 2017

Aus dem warmen 2017er keltert Boroli einen Barolo Classico, der die Sorte unkompliziert zugänglich macht. In der Nase frische Waldbeeren und ein Ton süßes Lakritz. Am Gaumen sorgen samtige Tannine für eine weiche, runde Textur – ein klassischer Ausdruck des Nebbiolo im ausgewogenen Wechselspiel von Struktur und Eleganz. Kein Barolo, der lange Geduld verlangt, sondern einer, der schon jetzt Freude bereitet und die Herkunft aus der Langhe klar erkennen lässt. Ein guter Einstieg für alle, die den Nebbiolo entdecken wollen, ohne tief in den Keller greifen zu müssen.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Zu Pasta mit Fleischsugo, Geflügel oder mildem Bergkäse.