Auxerrois VDP.Gutswein 2024 BIO

Burgunder-Fan? Dann lohnt sich ein Blick auf Auxerrois. 

Das Familienweingut Kranz aus der Südpfalz überzeugt bereits im Einstiegsbereich. Die Trauben für diesen VDP.Gutswein Auxerrois wachsen am Fuß des Fürstenweges sowie auf dem Plateau der KALMIT auf kalkhaltigen Böden. Die Gärung und der Ausbau erfolgen im Edelstahl. In der Nase frische Noten von grünem Apfel, Gurke und Kräutern - nicht laut sondern subtil und klar. Im Gaumen zeigt sich der Auxerrois frisch mit schönem Säurezug und leichtem Grip an den Wangeninnenseiten. Animierend und unkompliziert mit Anspruch.

6,2 g/l Säure / 1,2 g/l Restzucker