Attis 2023 Genio y Figura Albariño Weißwein

Alle Weine aus Rias Baixas | 2023 Genio y Figura Albariño von Attis Bodegas y Viñedos | Handlese

Nase und Gaumen:
In der Nase knackiger Apfel, Birne und Reineclaude, dazu Kapstachelbeere, Karambole und Limette. Hefe, Salz und eine feine steinige Note geben dem Duft einen klaren atlantischen Zug.

Am Gaumen saftig, salzig und mit ordentlich Säuredruck. Helle Frucht trifft auf Zitruszeste und eine leicht cremige Textur. Die vom Granit geprägte Mineralität hält den Wein straff und animierend.

Infos zum Wein:
Albariño aus Rías Baixas, geprägt vom atlantischen Klima und granitischen Böden. Handlese und schonende Vinifikation. Frischer, trockener Viño Atlántico mit viel Trinkfluss.

Passt hervorragend zu:

• Austern
• Muscheln in Weißweinsud
• Gegrilltem Pulpo
• Ceviche
• Garnelen mit Knoblauch
• Sushi und Sashimi
• Gebratenem Wolfsbarsch
• Ziegenkäse