Artefact 8 Skinny Gris

Tasting Notes

Artefact #8 – Skinny Gris zeigt ein auffälliges, intensives Bouquet mit Noten von roten Beeren, Rosenblättern und Kräutern, ergänzt durch leichte Holz- oder Vanilleanklänge durch Ausbau im Fass. Die Nase wirkt lebendig, mit floralen und fruchtigen Elementen, die an Beerenkompott, getrocknete Cranberries und florale Akzente erinnern – leicht wild und sehr charaktervoll. 

Pinot Gris

Pinot Gris ist eine weiße Rebsorte, die ursprünglich aus dem Burgund stammt und heute in vielen kühleren Weinregionen verbreitet ist. Sie zeichnet sich durch grau-rosafarbene Beerenhäute aus und kann sehr unterschiedliche Stilistiken hervorbringen. Typisch sind Aromen von Birne, Apfel, Steinobst und gelegentlich florale oder nussige Noten. Je nach Ausbau reicht der Stil von frisch und leicht bis hin zu kraftvoll und texturiert, besonders bei Weinen mit Schalenkontakt.

Passt zu

Skinny Gris passt sehr gut zu aromatischen, nicht zu schweren Speisen. Ideale Begleiter sind gegrilltes Gemüse, Pilz-Risotto, leichte Pasta mit Kräutern, gebratene Jakobsmuscheln oder Sushi, ebenso wie gereifte Käsevarianten und feine Tapas-Platten. Durch seine Säure und Textur harmoniert er besonders gut mit kräftigen Aromen und würzigen Komponenten