Artefact 12 Maiden Harvest Chardonnay

Tasting Notes

Der Artefact #12 Chardonnay zeigt ein ausdrucksstarkes, elegantes Bouquet mit reifen Aromen von Obst aus dem Obstgarten, honigglasierter Zitrone und einem Hauch von Ananas. Diese fruchtigen Noten werden ergänzt durch zarte Gebäck- und feine Eichengewürz-Nuancen. Am Gaumen ist der Wein präzise und gleichzeitig großzügig. Die lebendige Säure trägt Aromen von gebackenem Apfel, Zitruszeste, Kokosnuss und Mandel, bevor ein langer, biscuithafter Abgang einsetzt.

Chardonnay

Die Rebsorte Chardonnay gilt heutzutage als eine der bekanntesten Weißwein Rebsorten und ist überall auf der Welt begehrt. Chardonnay stammt ursprünglich aus dem französischen Burgund. Hier befindet sich eine kleine Gemeinde namens Chardonnay in der Winzer die Rebsorte seit vielen hundert Jahren erfolgreich anbauen.

Chardonnay Weißweine erfreuen sich jedoch auch außerhalb Frankreichs großer Beliebtheit. Weltweit ist eine starke Zunahme der Anbaufläche zu verzeichnen. Mittlerweile bedecken Chardonnay Reben eine Fläche von circa 175.000 Hektar.

So wie viele Weißweine in Südafrika hat Chardonnay sehr fruchtige Aromen, was den vielen Sonnenstunden und dem maritimen Klima zuzuschreiben ist.

Da Chardonnay am besten auf kalkhaltigen, warmen Böden reift, schmecken die Weine aus Südafrika ausgezeichnet. Das Land bietet der Rebsorte außerdem mit seinem Klima und seinem Terroir optimale Voraussetzungen.

Die Rebsorte Chardonnay weist häufig frische Aromen von Zitrus, Apfel und Melone auf. Mit der Reifung im Eichenfass kann dieser Weißwein außerdem Noten von Karamell, Haselnuss und Vanille aufweisen, die von Kennern geschätzt werden. Nachdem die Rebsorte Chardonnay in den letzten Jahrzehnten oft mit starken Holzeinsatz verarbeitet wurde, geht der Trend zunehmend zu milderen Stilen.

Passt zu

Dieser Chardonnay passt sehr gut zu raffinierten, feineren Speisen. Besonders empfehlenswert sind gebratener Steinbutt mit Zitrone, edle Meeresfrüchte, helle Fischgerichte oder auch zarter Braten von Wildgeflügel. Er eignet sich sowohl als Begleiter zum Essen als auch solo als Aperitif.