Andres 2024 Sauvignon Blanc Weißwein Bio

Alle Weine von Andres | 2024 Sauvignon Blanc von Weingut Gebrüder Andres | Handlese | Biowein

Nase und Gaumen:
In der Nase Stachelbeere, gelbe Kiwi und Mango, dazu Cassisblatt und ein Hauch Pekannuss. Frisch, mineralisch und angenehm zurückhaltend.

Am Gaumen schlank und konzentriert mit klarer Sauvignon-Frucht. Saftige Säure, feine Mineralität und eine leicht erdige Würze geben ihm ordentlich Zug. Trocken, präzise und sehr trinkfreudig.

Infos zum Wein:
Sauvignon Blanc aus Neustadt-Gimmeldingen und Deidesheim, gewachsen auf Buntsandsteinverwitterung und kalkhaltigem Mergel. Handlese, spontane Vergärung mit natürlichen Hefen und Ausbau im Edelstahl. Trocken, 13 % vol.

Passt hervorragend zu:

• Ziegenkäse mit Kräutern
• Spargel mit Zitronenbutter
• Gebratenem grünen Gemüse
• Sushi und Sashimi
• Thai-Salat mit Limette und Kräutern
• Gebratenem Zander