Andres 2024 Haardter Riesling Kabinett Weißwein Bio

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Nase und Gaumen:
In der Nase frisch und kühl mit Aromen von grünem Apfel, Zitrus und weißen Blüten. Dazu eine feine, mineralische Note.

Am Gaumen leichtfüßig, saftig und mit ordentlich Zug. Die lebendige Säure hält die präsente Süße schön in Schach. Wenig Alkohol, viel Frische – genau die Art Kabinett, die schnell nach dem nächsten Schluck verlangt.

Infos zum Wein:
Riesling aus den kühlen Haardter Lagen Bürgergarten und Herzog. Handlese, spontane Gärung und Ausbau im Edelstahltank. Feinherb mit niedrigerem Alkohol und deutlicher Restsüße. Biowein.

Passt hervorragend zu:

• Thai-Curry mit Gemüse
• Sushi und Sashimi
• Gebratenem Zander mit Zitronengras
• Scharfem asiatischem Salat
• Ziegenkäse mit Honig
• Apfel-Tarte