Ancile Negroamaro Salento IGT – Conti Uttieri

Der Ancile Negroamaro Salento IGT von Conti Uttieri stammt aus dem Herzen Apuliens, der sonnenverwöhnten Region Salento, und ist ein typischer Vertreter süditalienischer Rotweine. Kräftig und mediterran, mit dichter Frucht und warmer Würze, zeigt er klar den Charakter seiner Herkunft und Rebsorte. Ein zugänglicher, harmonischer Rotwein mit südlicher Fülle.

Herstellung & Stil

• Rebsorte: Negroamaro
• Region: Salento IGT, Apulien
• Ausbau: Klassische Rotweinbereitung mit kontrollierter Gärung und Ausbau zur Bewahrung von Frucht, Würze und weicher Struktur
• Besonderheiten: Sortenreiner Negroamaro mit konzentriertem, dichtem Stil und süditalienischem Charakter

Sensorisches Profil

• Farbe: Tiefes Granat- bis Dunkelrot
• Nase: Reife rote und dunkle Früchte, Pflaume, Kirsche, dunkle Beeren und warme würzige Noten
• Gaumen: Trocken, vollmundig und samtig mit dichter Frucht, weichen Tanninen und würzigem Nachhall
• Stil & Eindruck: Kräftig, fruchtig, würzig und südlich warm

Speiseempfehlung

• Passt zu: Deftiger Küche, Fleischgerichten und aromatischen Speisen

Fazit

Der Ancile Negroamaro Salento IGT ist ein typischer Rotwein aus Apulien mit dichter Frucht, würziger Tiefe und angenehmer Wärme. Er eignet sich besonders für alle, die kräftige und charaktervolle Weine mit süditalienischem Ausdruck schätzen.