Alte Reben Blanc de Noir 2021

Bertram-Baltes' Blanc de Noir Alte Reben stammt aus den Ahr-Lagen, ausschließlich aus Spätburgunder-Trauben. Die Ganztrauben wurden direkt gepresst, spontan vergoren und in 600-Liter-Tonneaux ausgebaut. In der Nase versprüht der Wein eine zarte Röstaromatik, Noten der Austernschale, knackig grünen Äpfeln und Pflaumen. Insgesamt ist die Aroamtik eher kühlend. Am Gaumen geradlinig mit vibrierender Säure und jugendlichem Charme.