Adrianne Mundus Bacilus Terrae Malbec 2018

Der Jahrgang 2018 zeigt den Adrianna-Malbec von seiner dichten, dunklen Seite. Aus dem hochgelegenen Gualtallary-Weinberg von Catena Zapata kommt ein Wein von tiefem Ernst: schwarze Erde, schwarze Oliven und Veilchen prägen die Nase, am Gaumen entfaltet er vollen Körper und ein festes, reiches Tanningerüst. Weißer Pfeffer und dunkle Frucht ziehen lang in den Nachhall. Kraft und Intensität stehen hier im Vordergrund, doch die Höhenlage hält den Wein aufrecht und bewahrt ihm Kontur. Ein Malbec für Geduld – jung schon eindrucksvoll, mit den besten Jahren vor sich.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Ein Begleiter für Grillfleisch vom offenen Feuer, Wild oder kräftigen Schmorbraten.