Anbieter: Gourmet Berner
Aceto Balsamico
Beschreibung
Aceto Balsamico, Essig aus Traubenmost und Weinessig, 6% Säure
Gepresster Traubensaft wird im Kupferkessel bei 80°C langsam mindestens 12 Stunden eingekocht. So entwickelt sich ein süßsauer-fruchtig, intensiv dunkelbrauner Essig. Ideal für die mediterrane Küche. Auch bestens geeignet für dunkle Bratenfonds und frische Erdbeeren.
Herkunft: Italien
