60 Years Anniversary TBA 2017

Zum sechzigjährigen Bestehen des Weinguts hat Gerhard Kracher eine Welschriesling-Trockenbeerenauslese abgefüllt, die bewusst an die Stilistik seines Vaters anknüpft. Das Bukett ist präzise gezeichnet: Marillenkonfitüre und Blütenhonig, die zarte Würze der Botrytis, ein Hauch weißes Nougat und kandierte Orangenzesten. Am Gaumen komplex und saftig, mit reifer Feigenfrucht und seidiger Textur, der Honig zieht sich lang in den Abgang. Trotz aller Konzentration bleibt der Wein elegant und schon in der Jugend zugänglich – angelegt ist er auf Jahrzehnte. Eine Hommage an sechs Jahrzehnte Süßwein aus dem Seewinkel.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Zu Foie gras, reifem Blauschimmel oder einer Tarte mit Aprikosen – oder ganz für sich.