45 Rugientes Merlot - Bio 2020

Erwachsen, fein konturiert und bewusst unaufgeregt zeigt sich dieser Rotwein. Aromen von frischer roter Frucht und Quitten Marmelade in der Nase, dazu würzige Noten süßer Paprika, schwarzem Pfeffer und Menthol. Am Gaumen frisch, expressiv mit ausgewogenem und elegantem Finish. Die Rebsorte Merlot wird über Struktur, Textur und Länge definiert, nicht über vordergründige Fülle. Die Herkunft aus Patagonien, Argentinien verleiht dem Wein zusätzliche Spannung. Ein klar gebauter Rotwein, der Zeit im Glas annimmt und besonders bei reduzierter, präziser Küche überzeugt.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Abends zu würzigen Gemüsegerichten, dunklem Fleisch oder gereiftem Käse