2021 Barolo Paesi Tuoi

Zwetschgen und Veilchen, kräftiges Tannin mit markanter Säure, mittlere Konzentration, eher eleganter Barolo.

Ein veritabler Barolo von einem guten Erzeuger ist nach wie vor einer der empfehlenswertesten italienischen Weine. Wenn denn leider die hohen Preise nicht wären. Dass es auch anders geht, beweist Terre da Vino mit dem Paese Tuoi. Dunkle Beerenfrucht, etwas Leder, Unterholz, sattes Tannin und präsente Säure, mächtiger Wein.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Schmorbraten, Pasta mit Trüffeln