20 Years Old Tawny

Zwanzig Jahre im Fass schleifen einen Port zurecht: Der Niepoort hat die dunkle Farbe längst hinter sich gelassen, im Glas schimmert er blass und bernsteinfarben. Die Aromatik ist konzentriert und zugleich frisch – getrocknete Mango, Kirsche, Blutorange, getragen von einer Säure, die dem Süßen Kontur gibt. Im Abgang üppig und würzig, mit der Ruhe, die nur lange Fassreife bringt. Ein Port zum Nachdenken, nicht zum Nebenbei-Trinken; ein kleines Glas genügt und trägt weit.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Nach dem Essen zu kandierten Früchten, Mandelgebäck oder einfach für sich allein.